Я в шоке, как быстро можно приготовить пирожки! Самое БЫСТРОЕ дрожжевое тесто «Водолаз»
❗❗❗ Субтитры доступны на разных языках. Выберите свой язык в настройках, пожалуйста.
👇 Рецепт в письменном виде ниже.
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon:
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт.
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸
Никогда бы не подумала, что можно так быстро и просто приготовить пирожки из дрожжевого теста. Очень быстрое тесто «Водолаз» или «Утопленник». Подходит для любой выпечки. Можно приготовить пироги или пирожки со сладкой или соленой начинкой. Тесто получается очень мягкое и воздушное.
Чтобы приготовить быстрое дрожжевое тесто «Водолаз»:
Молоко теплое – 250 г
Дрожжи сухие быстродействующие – 5 г (или 15 г свежих дрожжей)
Сливочное масло – 40 г
Растительное масло – 35 г
Соль – 1 ч.л. без горки
Сахар – 80-120 г
Ванильный сахар – 10 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – около 500 г
Выход теста: около 950 г
Начинка:
Сливы крупные – 7-8 шт.
Сахар – 15 ч.л.
Крахмал кукурузный – 2 ч.л.
Для смазывания пирожков:
Желток – 1 шт.
Молоко или вода – 2 ч.л.
1. В теплое молоко добавить дрожжи, 1 ст.л. сахара и несколько столовых ложек муки. Перемешать и оставить в теплом месте на 5-10 минут для активации дрожжей. Если дрожжи активные, то они должны начать пениться.
2. Добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, соль мягкое сливочное масло. Перемешать и частями добавить муку, замешивая мягкое тесто.
3. В конце добавить растительное мясо и хорошо вымесить тесто в течение 5 минут.
4. Смазать пакет растительным маслом, положить в него тесто. Положить пакет с тесто в миску с теплой водой. Оставить на 20-25 минут. Спустя это время тесто всплывет на поверхность
5. Разделить тесто на 15 частей (около 60 г каждая). Округлить каждую часть в шарик. Накрыть пищевой пленкой и оставить 5-10 минут.
6. Нарезать сливы на кусочки. Сахар смешать с крахмалом.
7. Каждый шарик раскатать в лепешку, по центру положить сливы, посыпать 1 сахаром с крахмалом. Сформировать пирожок.
8. Выложить все пирожки на противень, выстеленный пергаментом. Накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут в теплом месте для расстойки.
9. Смазать пирожки желтком с водой (молоком).
10. Выпекать 18-20 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов.
#тесто #дрожжевоетесто #пирожки
**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму:
▶️ Бургеры, пицца:
▶️ Лепешки, лаваш:
▶️ Вторые блюда:
▶️ Блюда из курицы:
▶️ Печенье:
▶️ Блюда из рыбы:
▶️ Первые блюда:
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги):
▶️ Соусы и маринады:
▶️ Рецепты домашнего майонеза:
▶️ Напитки:
▶️ Сладкая выпечка:
▶️ Куличи, пасхальная выпечка
▶️ Праздничные блюда:
▶️ Торты, десерты:
▶️ Салаты, закуски:
1 view
4300
1538
12 months ago 00:12:32 1
Интенсивное чтение текстов на иностранном языке с помощью ChatGPT
12 months ago 00:08:27 1
РОССИИ «дружественные страны» готовят ВТОРОЙ ФРОНТ в ЗАКАВКАЗЬЕ=Пашинян гражданин КАНАДЫ
12 months ago 00:10:17 1
Незабываемо вкусный торт “ВОЗДУШНЫЙ“! Меренгово-шоколадный! Бюджетно и быстро!
12 months ago 00:04:17 1
Высоцкий Баллада о брошенном корабле
12 months ago 00:21:55 1
Евангелие Иисусова молитва и исповедь вечер 26 сентября 2023 года