Друзья, сегодня готовим нежный и невероятно вкусный торт “Малина и кокос“. Торт состоит из нежных бисквитных коржей и двух муссовых прослоек с малиной и кокосом.
#тортмалинаикокос #бисквитныйтортскокосом #тортспрослойками
_______________________________
✔ Почта для сотрудничества:
@
____________________________
Форма - 18 см
Вес торта - 2 000 г
Высота торта - 12 см
____________________________
ТЕСТО:
🔸️Яйца (С1) — 4 шт
🔸️Сахар — 120 г
🔸️Мука — 110 г
🔸️Разрыхлитель — 2 г
🔸️Крахмал (кукурузный) — 20 г
КРЕМ:
🔸️Творожный сыр — 400 г
🔸️Сахарная пудра— 50 г
🔸️Белый шоколад — 120 г
...
🔸️Сливки 33% — 300 г
🔸️Кокосовая стружка — 40 г
УКРАШЕНИЕ:
🔸️Сахарное драже
КОКОСОВАЯ ПРОСЛОЙКА:
🔸️Молоко— 150 г
€Show more