Podcast #42 | Cuisiner les restes avec Académie des arts culinaires du Cambodge (ACAC)

L’émission « Le 15 minutes » a pour objectif de parler du Cambodge en français, en mettant en avant l’actualité culturelle franco-cambodgienne, les initiatives et autres sujets locaux d’intérêt public tout en sensibilisant les jeunes cambodgiens à la culture française. L’émission est réalisée en interne par l’équipe de l’Institut français du Cambodge. Rendez-vous 2 fois par mois, les mardis, pour votre rendez-vous sur l’actualité francophone au Cambodge ! Dans ce podcast, nous accueillons Sokha Mov, responsable des affaires institutionnelles, chargée des relations publiques et des partenariats au sein de l’Académie des arts culinaires du Cambodge (ACAC). Sokha nous présente la formation proposée par ACAC et revient sur le premier buffet réalisé par les étudiants de deuxième année pour la soirée d’inauguration de la saison culturelle “Les Restes des Restes”. Un challenge qui était de travailler sur l’ensemble des produits sans gaspiller… Animatrice : Annah Gaudiche, Médiatrice culturelle à l’Institut français du Cambodge Vous êtes étudiants en langue française ? Travaillez votre niveau de français avec ce podcast et testez votre compréhension orale B2/C1 en 10 questions ! C’est par ici 👉