ВАТРУШКИ 🥧, как в детском саду! На пшеничной закваске😎

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Рецепт нежных ватрушек, как в детстве! Помните вкуснейшие ватрушки из детского садика? Испечём такие своими руками. Рецепт на моей любимой, пшеничной закваске. Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм 🔴 Мои хлебные курсы 🍞Опара 250 г молока жирностью 3,2% 50 г закваски пшеничной 100% влажности 125 г муки пшеничной высшего сорта 20 г сахара 🍞Тесто: Вся опара 100 г сливочного масла 80 г сахара 3 г соли 3 желтка куриного яйца 470 г пшеничной муки высшего сорта 🔴Как замесить сдобу руками? ➡️ 🍞Начинка: 350 г творога 70 г сахара 3 г ванилина 1 столовая ложка сметаны 1 яйцо 0,5 столовой ложки манной крупы 🔴Как