Рулет из КАБАЧКОВ - Чудо, украшение стола!

ВКУСНО, КРАСИВО, БЮДЖЕТНО, ЛЕГКО и ПРОСТО! РЕЦЕПТ: 1.Кабачок - 1 шт., 2.лук - 1 гол., 3.яйца - 2-3 шт., 4.сметана - 3 ст.л.(или кефир, кислое молоко - 150 мл.), 5.сыр твёрдый (или творог)- 50-120 гр., (можно без них) 6.мука - не больше 1 стакана, 7.сода - 1 ч.л., 8.соль - 1 ч.л., 9.специи - по вкусу(если перец ч.м. - то 1/3 ч.л.) 10.чеснок - 2-3 зубка по желанию. Для начинки: 1.творог - 150-200 гр., 2.сырок плавленый - 1 шт., 3.сметана - 1-3 ст.л.(чтобы мазалась легко) 4.майонез - 1 ст.л.(по желанию) 5.укроп, петрушка - 1 пучок, 6.перец болг. - 2 шт. разного цвета, 7.соль - 1 ч.л., 8.перец ч.м. - по вкусу. P.S. Если ошпарить перец - он больше сочетается с остальным рулетом.