ТИРАМИСУ | Больше рецептов в группе Десертомания
Ёмкость стакана 200 мл.
Размер посуды для формовки 38x22 см.
Ингредиенты:
Для теста:
3 шт. - яйца
1 щеп. - соль
1 ст. - мука (140 гр.)
1/2 ст. 2 ст.л. - сахар (120 гр)
1 ст.л. с горкой (25 гр. ) - кукурузный крахмал либо мука
1 пак. - ванилин (1,5 гр.)
1 ч.л. - разрыхлитель
Для посыпки:
2 ст.л. - сахарная пудра
1 ч.л. - сахар
Для крема:
3 шт. - свежие яйца
1 ст. - сливки 30-33% либо крем-сливки
500 гр. - сыр маскарпоне
Для пропитки печенья:
2 ч.л. - растворимый кофе
1 ст. - вода
по желанию можно добавить ликёр для вкуса
Кака для посыпки
Автор: Myfoodchannel RU