Контрабанда из Узбекистана: делаем манты по старому семейному рецепту, тайно вывезенному из Бекабада
Главный секрет здесь вот в чем - в фарше используется только рубленное мясо, а лука должно быть в полтора раза больше, чем мяса. И не бойтесь переборщить, переложить лука в манты невозможно!
Настоящие узбекские манты, рецепт из Бекабада
Набор продуктов, которые я использовал для съемки:
Мясо, говядина, шея - 780 грамм
Лук репчатый - 1100 грамм
Мука - 1 кг
Яйца - 2 шт
Соль - 3 чайные ложки
Масло растительное - 50 грамм
Вода - 0,5 литра
Зира - 2 чайные ложки
Черный перец -2 чайные ложки
Тесто
Замешиваем самое простое тесто. Я делаю его так - в емкость разбиваю яйца, сразу доливаю масло и добавляю соль. Сверху горкой насыпаю муку. В муке делаю углубление и наливаю немного воды. Замешиваю тесто и добавляю муку и воду по необходимости.
После первого замеса оставляю тесто на 15 минут, накрыв крышкой. Таких замесов будет не менее трех. Хорошее вымешивание делает тесто упругим, прочным и очень вкусным.
Фарш
Теперь фарш. Мясо распускаю на длинные
1 view
0
0
2 months ago 00:12:29 29
Ирем Хельваджиоглу сказала ’да’! Все подробности её свадьбы с бизнесменом Уралом Каспаром
2 months ago 00:11:09 1
Лукашенко УСТРАНЯТ / Полк Калиновского принял решение / Литва ответила режиму // Новости Беларуси
2 months ago 00:40:18 1
Бхакти Викаша Свами - Чему я научился в Дхармастхале
2 months ago 02:56:02 1
НОВЫЙ СЕЗОН КРУТОГО НАСТОЯЩЕГО БОЕВИКА ДЛЯ НАСТОЯЩИХ МУЖЧИН! Викинг-2! 2 сезон! Все серии!
2 months ago 00:11:18 1
Крошечный рай на Земле, где нет ни тюрем, ни армии, ни своих денег
2 months ago 00:50:36 32
НАШЛИ КОНТРАБАНДУ НА ДНЕ ОЗЕРА. ЗА НАМИ СЛЕДЯТ ИЗ ЗА ЗОЛОТА
2 months ago 00:01:00 1
ЖЁСТКО отомстил обидчику в тюрьме... Боже, так же нельзя!
2 months ago 00:36:22 1
СКАНДАЛ В РОССИЙСКОМ ПОСОЛЬСТВЕ: как в посольской школе оказалось 400 кг кокаина
2 months ago 00:39:04 1
«Овощной король» СССР | Как советские сыщики раскрыли необычный канал контрабанды
2 months ago 01:33:14 1
Другой Сингапур - китайская мафия, контрабанда и злачные районы самой дорогой страны мира
2 months ago 00:50:13 1
Крошечная, но очень богатая страна, в которую хочется переехать. Чем Андорра лучше Франции и Испании
2 months ago 02:22:34 1
НАРКОТИКИ в каждом дворе. Солевые дети, месяц без сна и выход в окно
2 months ago 00:56:40 1
Девятов А.П. “Слово — серебро, а молчание — золото“ 13-04-2022
2 months ago 00:21:29 1
Когда придет Машиах? Кто получит золото Руси?
2 months ago 00:04:04 1
Священный БИБОРАН читайте Анша Абдуль
2 months ago 01:26:04 1
Панки: что с ними стало? | Философия, Летов, Цой, Горшок и Тараканы
2 months ago 00:56:29 1
Редакция. News: 139-я неделя
2 months ago 00:47:33 1
ЧАЙ: История мирового господства / Простовещи / МИНАЕВ
2 months ago 00:45:42 1
Девятов А.П. Богатство не в золоте
2 months ago 00:10:36 1
ОПГ Одессы глазами начальника убойного отдела
2 months ago 00:43:25 1
ВИСКИ: История бунта / Простовещи / МИНАЕВ
2 months ago 00:03:37 1
ТАКОЙ НАГЛОСТИ ТУРКИ НЕ ОЖИДАЛИ.ТУРИСТКИ НЕЗАКОННО ВЕЗЛИ В СЕБЕ ЗОЛОТО.