ПИРОГ из ЛАВАША с курицей и грибами, обалденная закуска
Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусный и сытный пирог из лаваша с курицей и грибами, рецепт обалденной закуски. Готовится он очень просто, буквально за пару минут! Получается пирог мягким, нежным и в меру влажным.
Ингредиенты:
Лаваш - 2 упак. (я взял длинные лаваши, примерно по 50-70 см, каждый, в упаковке 2шт.) (1 лаваш делил на 3 одинаковых отрезка)
Начинка:
Курица - 450-500 гр.
Грибы - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Соль, перец, прованские травы.
Заправка:
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Молоко - 300-350 мл. (зависит от жирности сметаны)
Сыр - 250-300 гр. (верхний слой отдельно посыпать сыром)
Чеснок - 2-3 зуб.
Соль, перец.
В духовку на 180гр. 30-50 мин. верх-низ-конвекция
Как лучше готовить?!:
Моем и нарезаем мелким кубиком грибы и лук. Вначале на разогретой сковороде с маслом обжариваем грибы, когда влага выпарится, добавляем лук и обжариваем вместе с грибами минут 5-8. Пока жарится лук с грибами, нарезаем куриную грудку на средний кубик или длинными слайсами. Грибы солим, перчим, добавляем прованские травы. Откладываем грибы в другую посуду, а на этой сковороде жарим курицу, буквально по 3-5 минут не трогая и не мешая, солим и перчим, отставляем в сторону с огня. В то время, пока курица жарится, делаем заправку. В миску разбиваем яйца, перемешиваем до однородности, добавляем сметану, майонез, соль, перец, натираем чеснок, вливаем молоко, добавляем натертый сыр, перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы чеснок дал свой вкус и аромат заправке. Дожариваем курицу, снимаем с огня остывать, не забудьте посолить и поперчить. Открываем лаваш, примеряем к противеню, первый лаваш оставляем с запасом, чтобы края образовывали бортик, которым в конечном итоге мы закроем пирог. Остальные лаваши нарезаем по форме противня. У меня лаваши были длинные, каждый делил на 3. Теперь, когда всё готово, выкладываем первый лаваш с бортиками, добавляем немного заправки и грибов, не кладите много, т.к. слоёв будет 9-12 и начинка будет везде в достатке. Так мы чередуем начинку, курицу и грибы не забывая смазывать заправкой до тех пор, пока не закончится начинка. Сверху накрываем лавашем, поливаем заправкой, приклеиваем края первого лаваша к нашей крыше и посыпаем сыром, декорируем грибами и отправляем на 180 градусов минут на 30-45, режим верх-низ конвекция. Ориентируйтесь на свою духовку, все ингредиенты у нас почти готовы, кроме яиц в заправке и красивой корочки сверху. Готовьте с удовольствием, всем приятного аппетита!
___________________
Song: 99Instrumentals - Cooking
Music provided by Tunetank.
Free Download:
#short #youtubeshorts #shortvideo #recipe #shortsvideo #пирог #пирогизлаваша #лаваш #закуска
1 view
1035
304
2 weeks ago 00:08:16 1
Торт «ШАРЛОТТА» ! Торт без выпечки за 30 минут ! Десерт без выпечки
2 weeks ago 00:06:27 1
БЕЗ ДУХОВКИ ✧ Райский Торт со Сметанным Кремом ✧ Так Просто и Так Вкусно ✧ SUBTITLES
2 weeks ago 00:10:25 1
Лучшее ТЕСТО для пирога! ПИРОГ С КАПУСТОЙ готовлю только так! Съедается за раз! Cabbage pie!
2 weeks ago 00:01:33 1
22 сентября - Аким и Анна, Народный календарь
2 weeks ago 00:08:16 1
ВКУСНО - НЕ значит ДОРОГО! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ПОБОЛЬШЕ! | Кулинарим с Таней
2 weeks ago 00:22:32 1
Новая Лодка ТАКТИКА - НАРОДНЫЙ ПРЕМИУМ. Обзор Лодок ТАКТИКА 550 PR и 550 BW (рестайлинг).
2 weeks ago 00:13:13 1
Ароматные вяленые помидоры по-итальянски
2 weeks ago 01:03:31 1
Сплав по реке Белый Июс. Мендоль-Ефремкино. Нашли лодку из завале / не смогли достать
2 weeks ago 00:06:55 1
“Осенний соус“ на зиму БЕЗ УКСУСА - моя последняя заготовка этого сезона.
2 weeks ago 00:02:20 1
Самая длинная в мире скороговорка (6+)
2 weeks ago 00:02:58 1
Итальянский кекс Чамбеллоне, всего за 10 минут + время на выпечку Ciambellone 🍋🍊
2 weeks ago 00:04:03 1
Татарский Сметанник или Чизкейк. Вкусная татарская выпечка.
2 weeks ago 00:12:55 1
ВОТ КАК НУЖНО готовить тыкву! 5 рецептов, которые могут удивить! ТЫКВА в духовке, невероятно ВКУСНО!
2 weeks ago 00:05:00 1
Тающая Шарлотка с яблоками за 10 мин Быстрый яблочный пирог Люда Изи Кук выпечка Apple Pie Sharlotka
2 weeks ago 00:08:35 1
ТЫКВА теперь ГЛАВНЫЙ овощ в нашей семье! Готовлю КАЖДЫЙ ДЕНЬ этот ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ
2 weeks ago 00:04:57 1
Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!
2 weeks ago 00:12:52 1
5 РЕЦЕПТОВ для тех, кто не знает, что делать с ЛУКОМ
2 weeks ago 00:05:02 1
💔 Не люби не страдай 💔 (2022)
2 weeks ago 00:04:33 1
Яблочный пирог, который тает во рту! За 5 минут работы! Быстро, Просто и очень Вкусно!
2 weeks ago 00:03:30 1
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО, от Которого Мои Гости В ВОСТОРГЕ
2 weeks ago 00:21:52 1
Немецкий Сахарный пирог с Плюшками!Нежные !Воздушные!
2 weeks ago 00:10:52 1
Боже До чего же это Вкусно! 2 яйца немного молока и 3 стакана муки! Такой Пирог в магазине не купить
2 weeks ago 00:01:00 1
Печёночный торт из говяжьей печени!Рецепт очень простой
2 weeks ago 00:08:03 1
#144 Не успевает остыть и его уже нет. легендарный СЛИВОВЫЙ ПИРОГ из газеты New York Times.