Ингредиенты:
* 1 ст. риса
* 1 ст. булгура (для плова)
* 1/2 стакана вермишели (arpa şehriye или tel şehriye, по нашому вермишель паутинка или вермишель - орзо (ризони)
* 3 перца (зелёный, красный, острый, сладкий на вашу вкус)
* 2 помидора
* сливочное масло
* соль, перец (по вкусу)
⠀
⠀⠀❗️Рис нужно тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной. Заливаем рис теплой водой, добавляем чайную ложку соли и оставляем в миске на 20 минут. Затем воду сливаем, рис откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
⠀⠀Перец нарезаем мелко, с помидор снимает кожуру и измельчаем.
⠀⠀
⠀⠀⠀Приятного аппетита 🌸