Всем большой привет! Сегодня готовим татарское национальное блюдо, Эчпочмак или треугольники с мясом и картошкой в духовке. Давно искала идеальный рецепт эчпочмака, а недавно узнала отличный способ и хочу поделиться самым лучшим его рецептом. Перепробовала много разных рецептов, но этот покорил всю мою семью и близких!
=========================================
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 800 гр;
Соль - 1 ч.л;
Сода - 1/2 ч.л;
Яйцо куриное - 1 шт;
Молоко - 60 мл;
Дрожжи - 1/2 ч.л;
Сметана 10% - 300 гр;
Слив.масло 82,5% - 180 гр;
Для начинки:
Мясо (говядина, баранина или мясо утки) - 700 гр;
К
...артофель - 500 гр;
Лук - 300 гр;
Соль - 1,5 ч.л;
Зира, перец - по вкусу
Сливочное масло - 100 гр.
************************************
Донаты: @774877
************************************
**********Плейлисты**************
▶️ Вкусные рецепты в духовке -Show more