РЕЦЕПТ ЛУКОВОГО СУПА! / Великая Французская кухня! Как приготовить луковый суп по рецепту А. Дюма
Рецепт лукового супа/ Луковый суп по французски рецепт как у Дюма
Товары из видео:
► Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием, 22 см, Le Creuset:
► Набор посуды из нержавеющей стали из 4-х кастрюль с крышками и ковша, Бренд: Zwilling J.A. Henckels / Коллекция: Cube:
► Кухонные поварские ножи:
► Кокоты и рамекины Le Creuset:
► Наборы разделочных досок и разделочные доски Joseph Joseph:
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
Купить посуду в интернет-магазине PosudaMart с доставкой по всей России!
В фирменной бренд-зоне магазина PosudaMart представлены самые популярные бренды посуды ждем вас по адресу: Москва, Ветошный пер., д. 9, ТЦ Никольский пассаж, цокольный этаж.
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
Как приготовить луковый суп?
Авторский рецепт Натальи Ковруши кондитера -художника, преподавателя кулинарной школы Чили – Шоколад.
Ингредиенты:
Лук – 300 г
Бульон куриный –500 мл
Сливочное масло – 50 г
Белое вино сухое – 50–100 г (регулируйте по своему вкусу)
Багет – 1 маленький
Сыр (который хорошо плавится)
Мускатный орех – 1/2 ч.л
Тимьян – 1 ч.л
Соль, перец, чуть сахара
Рецепт:
1. Лук нарежьте средними кусочками.
2. В сковородке растопите сливочное масло и обжарьте лук, постоянно помешивая, до золотистой или даже коричневой корочки. Главное, чтобы лук поджарился и стал прозрачным. Аромат должен стать слегка сладковатым, без горечи. Если лук не очень сладкий и неохотно отдаёт горечь, добавьте 1–2 ч. л
3. Когда лук карамелизуется, влейте порциями белое вино, после каждого добавления хорошо выпаривая жидкость. Добавляйте по вкусу и пробуйте, оценивая степень желаемой кислинки. Если переборщили с вином, добавьте немного сахара, чтобы сбалансировать соотношения сладости и кислоты.
4. Когда вино выпарится, добавьте бульон. Степень густоты супа регулируйте на свой вкус: чем больше добавите бульона, тем более жидкая получится консистенция супа.
5. Доведите до кипения, далее добавьте соль и перец по вкусу, а также добавьте пряности: у нас это тимьян и мускатный орех.
Сервировка:
1.Перелейте суп в жаропрочные кокоты, сверху положите гренку и посыпьте тертым сыром.
2. Поставьте кокоты в разогретую духовку. Сыр должен расплавиться и слегка поджариться (5–10 минут).
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
Хотите знать все о правильной посуде? Жмите «ПОДПИСАТЬСЯ».
Добавляйтесь в нашу группу ВК и пишите ваши комментарии:
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
Мы благодарим кулинарную школу «Чили Шоколад» за помощь в организации сьемок!
Адрес: Москва, ул. Хавская д.18 корп 2,
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
#рецептлуковогосупа #какприготовитьлуковыйсуп #французскийсуп #луковыйсуппофранцузскирецепт #луковыйсуппофранцузскирецептсфото #французскийлуковыйсупрецепт #луковыйсупклассический #луковыйсупклассическийрецепт #луковыйсупрецептклассическийфранцузскийсфотопошагово #рецептлуковогосупаклассическийфранцузский #французскийлуковыйсупклассическийрецепт #луковыйсупрецептпростой #рецептлуковогосупаклассический #суплуковый #какготовитьлуковыйсуп #французскийлуковыйсупклассический #луковыйсупфранцузский #josephjoseph #кастрюли #наборкастрюль #кухоннаяпосуда #посудаизнержавеющейстали #купитькастрюлю #посудадлякухни #антипригарнаясковорода
1 view
558
252
7 hours ago 00:04:06 1
Как из жёсткого сала сделать мягкое ?!
8 hours ago 00:02:11 1
Даже не думала, что лук надо так запасать на зиму. Попробовала и теперь сама так делаю каждый год
12 hours ago 00:04:24 1
КАК ОСТАНОВИЛА ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС БАБУШКИН РЕЦЕПТ ЛЕЧЕБНОГО ОТВАРА @natureMarusya
13 hours ago 00:03:56 1
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ рецепт со всеми тонкостями!
16 hours ago 00:03:17 1
Запеченный Красный Окунь – Морской окунь в духовке
1 day ago 00:05:16 1
Заливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефире
1 day ago 00:09:45 1
Салат из свеклы с жареным луком
1 day ago 00:06:58 1
Щёчки в луковой шелухе. Баки
2 days ago 00:02:45 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ НА СКОВОРОДЕ? Быстрая и легкая печень с луком на сковороде
2 days ago 00:00:57 1
Как приготовить первоклассную закуску к мясу за 1 минуту (маринованный лук )
2 days ago 00:12:26 1
Заливной ПИРОГ с луком и яйцом! Быстро к чаю для всей семьи. РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона
2 days ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!
2 days ago 00:03:33 2
Квашеные БАКЛАЖАНЫ, фаршированные морковкой и луком на зиму и не только. Рецепт без уксуса
2 days ago 00:09:35 1
ТУРЕЦКИЕ САЛАТЫ К ШАШЛЫКУ. БЫСТРО, ЛЕГКО, ВКУСНО.
2 days ago 00:05:03 1
Закуска из Помидоров, Луком и Чесноком. Разлетается мгновенно! Tomato appetizer.
2 days ago 00:10:06 1
Это творит ШЕЛУХА Чеснока! Даже щепотки хватит. Никогда не выбрасывайте Чесночную ШЕЛУХУ!
3 days ago 00:12:52 1
5 РЕЦЕПТОВ для тех, кто не знает, что делать с ЛУКОМ
3 days ago 00:08:29 1
КИСЛО СЛАДКИЙ СОУС ЧИЛИ🌶 ЗА 10 МИНУТ - CHILLI SWEET นำ้ จิ้ม ไก่
3 days ago 00:02:57 1
Сода меняет всё! КУРИЦА по-ЕВРЕЙСКИ! Оценили все! А какой САЛАМУРЧИК! Вкусно - пальчики оближешь!
3 days ago 00:06:05 1
Закусочные Оладьи (Оладушки) с Зеленым Луком и Яйцом, Пышные и Мягкие, Даже Когда Остынут
3 days ago 00:10:18 1
ТРИ блюда, которыми я ПОКОРИЛА свекровь!
3 days ago 00:07:00 1
Как посолить сало (шпик) сухим способом! Классический способ, и посол сала с чесноком и перцем!
3 days ago 00:05:58 1
Необычные ВАФЛИ - 3 Рецепта Несладких Вафель на ЗАВТРАК - Самые ВКУСНЫЕ рецепты для вафельницы!
3 days ago 00:02:58 1
СКУМБРИЯ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ-которая не уступает дорогостоящим магазинным копченостям