Торт ,,Киевская радость“ ! Для тех,кто любит ТОРТИКИ ! Рецепт торта Рецепты от Natali

Очень простой в приготовлении и из доступных продуктов вкусный торт ,,Киевская радость“.Этот торт- импровизация на тему Киевского торта. Для бисквитного коржа надо: сахар-90 гр(4 столовых ложки с верхом) мука-65 гр(3 столовых ложки с верхом 2 яйца ваниль на кончике ножа или ванильный сахар 10 гр Белки взбиваем с сахаром,вмешиваем желтки и муку и выпекаем в застеленной пергаментом и смазанной сливочным маслом форме в разогретой до 180 гр духовке 25 мин. Для белково-орехового коржа надо: 200 гр белков комнатной температуры(это 6 крупных яиц или 7 мелких) 50 гр сахара 200 гр обжаренных орехов 185 гр сахара 45 гр муки Белки взбить с 50 гр сахара до устойчивых пиков.Орехи измельчить ,смешать с мукой и 185 гр сахара. Очень аккуратно перемешать белковую массу с ореховой и выложить в форму,застеленную пергаментом и смазанную маслом.Выпекать в разогретой духовке при 160 гр 1 час 30 минут. Для крема надо: 1 стакан( 250 мл) молока 1/2 стакана сахара 250 г