Зернобобовые для устойчивого будущего

Человечество выращивает зернобобовые уже много веков. Эти полезные и неприхотливые культуры растут почти по всему миру. Они дают такие преимущества, которые и не снились другим растениям. Если включить нут в севооборот, то он будет питать почву, способствуя улучшению производства. Выращивание фасоли обогащает почву азотом и позволяет оптимизировать использование удобрений. Улучшение здоровья почв способствует повышению биоразнообразия, обеспечивая улучшение состояния окружающей среды. Включение в рацион чечевицы обеспечивает также улучшение качества питания: она богата белками, витаминами и минералами, необходимыми человеку. Выращивание любых зернобобовых может повысить невосприимчивость фермерских систем к внешним воздействиям, обеспечивая улучшение качества жизни фермеров, особенно в условиях дефицита воды. Фасоль, горох, чечевица и нут на вид невелики, но они обладают потенциалом для преобразования агропродовольственных систем и создания устойчивого будущего для всех. Subscribe!