Какао || Рецепт идеального какао || Как приготовить какао

Что такое какао и как подобрать идеальные ингредиенты для лучшего вкуса. Разобраться в этом вопросе нам помогает Анастасия Мирошкина – сертифицированный дегустатор шоколада из International Institute Chocolate and Cacao Tasting, автор блога о шоколаде и обозреватель десертов. ============================ Из выпуска вы узнаете: – Что такое какао? – Откуда пошла мода на использование какао-порошка? – Как подобрать ингредиенты для какао, чтобы получилось очень вкусно; – 3 рецепта какао; – Какие рекомендации дает Анастасия для любителей какао; ============================ Для вашего удобства мы прописали таймкоды на эпизоды, приятного просмотра! 00:00 Трейлер 01:20 Анастасия Мирошкина – профессиональный дегустатор шоколада 02:08 Что такое какао (какао-порошок) 05:50 Виды шоколада и какао-порошка для какао 08:50 Какао на какао-порошке 12:10 Какао на шоколаде 16:58 Какао на шоколаде из Мадагаскара 21:45 Слепая дегустация какао 25:00 Итоги дегустации и выводы 26:20 Карта спешалти какао 26:50 В чем отличие