Вкуснейший грибной супчик 🍄🍲

Ингредиенты : - шампиньоны 250 гр. - вешенки 50 гр. - Лук 1 шт. - вино белое сухое 100 мл. - сливки 250 мл. - бульон 500 мл. - Мука 1,5 ст.л. - чеснок 3 шт. - масло сливочное и растительное - петрушка 1. Лук обжариваем в кастрюле до золотистого цвета на сливочном и растительном масле . Добавляем грибы и жарим до испарения влаги . Заливаем вино и 5 минут выпариваем алкоголь . 2. Добавляем рубленый чеснок , жарим 2 минуты и посыпаем мукой. Все хорошо перемешиваем , заливаем бульон , делаем средний огонь и варим 5-7 минут помешивая . Вливаем в готовый суп сливки , варим еще 10 минут . В конце добавляем петрушку, выключаем огонь и даем супу настояться 10 минут . 3. Обжарьте на сковороде грибы вешенки и добавьте в суп перед подачей . Кушайте с хрустящими гренками , готово ✅