Никогда еще овощи не были такими вкусными! Фаршированные перцы с грибами. Mushroom stuffed peppers.

Сегодня готовим фаршированные перцы с грибами - очень сытные, вкусные и абсолютно несложные в приготовлении. А если заменить сметану на лимонный сок, получится веганский вариант. Какой бы вариант вы не выбрали, в любом случае будет очень вкусно. Перцы получаются очень сочными и сытными, и если вам не жалко добавить побольше дорогих кедровых орешков, смело добавляйте, они придают этому блюду чудесный вкус. Такое блюдо смело можно планировать на новогодний стол, оно точно будет иметь успех. Готовьте с удовольствием! Перец красный или желтый 3 шт. Лук - 1 шт. Шампиньоны 12 шт. Томаты черри 6 шт. Соль, перец по вкусу Тимьян щепотка Отварной бурый рис - 1 ст. (250 мл.) Кедровые орехи - 2 ст.л. Сушеная петрушка 1 ст.л. Сметана 6 ч.л.