Интервью с фермером: от учителя географии до производства сыра. Русский пармезан из Великорецкого

Сегодня у нас интервью с Сергеем, фермером, который прошел путь от учителя географии до владельца крестьянского фермерского хозяйства. КФХ Великорецкое производит как молодой сыр, так и твердый сыр, претендующий на звание “русский пармезан“, или, как говорит сам Сергей - пармезанчик. Сергей расскажет, как пришел к производству сыра, почему выбрал именно сыроделие. А также даст практические советы начинающему сыровару, который только начинает делать домашний сыр или собирается первый раз попробовать. Группа Сергея ВК: Сайт КФХ Великорецкое: http://великорецкое43.рф/ ▸ Товары для сыроварения в интернет-магазине товаров для самогоноварения «Русская Дымка»: https://карачев.русскаядымка.рф/shop/syrovarenie