Вкуснейший Кебаб из говядины и мега простая Чупонча. Идеальные шашлыки от Казан TV.

“Чупонча“ - по-пастушьи. Это жареное небольшими кусками мясо, в основном приготовляемое из свежей и относительно молодой баранины. Видимо это одно из первых, а может и самое первое блюдо, приготовляемое в процессе разделки и потребления баранины. Предполагают что пастухи, которые только что разделали барана, готовят это блюдо пока остальное мясо выстаивается нужное время. Ингредиенты: Баранина Соль Картофель Репчатый лук Красный лук Сумах Зира