Чизкейк - десерт, который ели еще древнегреческие спортсмены на Олимпийских играх!
Чизкейк - десерт, который ели еще древнегреческие спортсмены на Олимпийских играх!
Эта история началась в Древней Греции в 8 веке до нашей эры. Там готовили блюдо из муки, сыра и меда. Его подавали спортсменам во время Олимпийских игр - считалось, что кушанье придает сил и энергии.
Современный вид чизкейк приобрел намного позже в США - в 1872 году фермер Уильям Лоуренс пытался модернизировать французский сыр нёшатель, но в ходе экспериментов получилась совершенно новая текстура - крем-чиз.
В 1929-м ресторатор Арнольд Рубен узнал об изобретении Лоуренса и сделал десерт на основе мягкого сливочного сыра. Чизкейк стали подавать в одном из самых популярных заведений Нью-Йорка. Блюдо привело американцев в восторг.
В СССР чизкейков не готовили, зато невероятной популярностью пользовались творожные запеканки. В блюдо добавляли сухофрукты – чаще всего изюм, и щедро поливали сгущенным молоком или ягодным вареньем.
В 90-х на полках магазинов появился тот самый сливочный сыр, а к началу нулевых в нашей стране узнали о чизкейке, который быстро снискал любовь сладкоежек.
Необычный вид чизкейка - Сан-Себастьян или баскский чизкейк. Его изюминка в темной корочке и нежнейшей тающей сердцевине – выглядит очень аппетитно. Впрочем, какой вариант ни выбери - все гарантировано вкусные!
Благодарим за помощь в организации съемок Музей-заповедник “Архангельское”, ресторан “Beverly Hills Diner” и кафе “J’pan”
13 views
13
3
5 days ago 00:10:43 302
Video by CheeseCake Новости от ПК и БВ
5 days ago 00:00:27 25
Video by Торт на заказ “CheeseCake“ Курск
5 days ago 00:03:31 1
СВОИМИ РУКАМИ - ЧИЗКЕЙК
5 days ago 00:00:01 1
Video by Торты,чизкейки,капкейки Щёкино
5 days ago 00:00:02 65
Video by Пряники пирожные чизкейки бенто на заказ Москва
5 days ago 00:00:22 2.8K
ШОКОЛАДНО-ВАНИЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК 🥮🍫🌼 СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
6 days ago 00:00:52 328
Лотерея ЧИЗКЕЙК
6 days ago 00:01:01 1
Вкусная и здоровая пища
6 days ago 00:00:22 2.1K
чизкейк.mp4
6 days ago 00:01:02 13.5K
Быстрый торт-чизкейк без выпечки
6 days ago 00:00:09 29
Video by Муссовые торты, бенто, чизкейки в Софрино
6 days ago 00:02:23 52
Выпечка
6 days ago 00:00:40 1
Чизкейки
6 days ago 00:00:06 30.7K
Рецепт Чизкейка «Ferrero»💖Рецепты тортов
6 days ago 00:01:48 28
Видео от Кулинария Рецепты
7 days ago 00:00:30 3
Video by Чизкеечная • Киров • Чизкейки и кофе
7 days ago 00:00:37 23
Video by Чизкейки Капкейки Торты на заказ “Sweet Cheese“
7 days ago 00:00:22 3.7K
Тыквенный чизкейк
7 days ago 00:00:09 2
Video by Торты, чизкейки Хабаровск
1 week ago 00:01:01 318
ШОКОЛАДНЫЙ ПП-ЧИЗКЕЙК 🍫 🤩
1 week ago 00:08:12 285
ЧИЗКЕЙК С МАСКАРПОНЕ И КЛУБНИЧНЫМ ЖЕЛЕ / Вкуснейший десерт без выпечки
1 week ago 00:04:00 320
Шоколадный чизкейк без сахара! Рецепт просто тает во рту! Невероятно нежный и вкусный!