Ленивые голубцы из курицы 🌟 Chicken cutlets with cabbage

Ингредиенты: фарш куриный - 800 гр. рис (крупа) - 130 гр. капуста (молодая) - 400 гр. лук - 2 шт. морковь - 2 шт. томатный соус - 100 мл. (или томат.паста - 2 ст.л.) масло растительное - 50 мл. вода - 500-700 мл. сахар, соль и чёрный перец по вкусу укроп при подаче Приготовление: 1. Отварить рис до полуготовности. Слить воду, оставить остывать. 2. На сковороде обжарить мелко нарезанный лук с натёртой морковью до мягкости. Отложить 1/3 часть зажарки для фарша. 3. В овощи влить томатный соус или томатную пасту, перемешать и обжаривать 2-3 минуты. 4. Влить воду (объем воды зависит от размера противня или формы), добавить соль и сахар по вкусу. Проварить 2-3 минуты. 5. В фарш добавить 1/3 часть зажарки, остывший рис, нашинкованную кубиками капусту, соль и чёрный перец. Тщательно перемешать. 6. На противень или другую форму выложить немного зажарки. 7. Из фарша влажными руками сформировать котлеты. Выложить поверх зажарки. 8. Отправить в разогретую до 18