Биточки в сметане видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Приготовлено по рецептам из “Книга о вкусной и здоровой пище “
БИТОЧКИ В СМЕТАНЕ
Фарш приготовить так же, как и для мясных котлет (стр. 178) и разделать в форме биточков размером 3-4 см в диаметре. Биточки обвалять в муке, обжарить в глубокой сковороде, после чего залить сметаной, накрыть крышкой и тушить в течение 5-7 минут. При подаче на стол биточки переложить на блюдо, полить полученным соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
со станицы 178 :
ИЗДЕЛИЯ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА
Для изделий из рубленого мяса можно брать говядину, свинину, баранину и телятину. Тефтели, рулеты, зразы, шницели делают, главным образом, из говядины (кострец, огузок). Мясо, предназначенное для рубки, необходимо обмыть, очистить от сухожилий, разрезать на небольшие куски и пропустить через мясорубку. Мясо посолить, перемешать, прибавить белый хлеб, намоченный в холодной воде или молоке, и снова пропустить один-два раза через мясорубку. Хлеб придает котлетам пышность и сочность благодаря тому, что сок
1 view
386
115
1 year ago 00:03:20 1
Потрясающее Горячее на праздничный стол, для тех кто любит очень вкусно покушать.
1 year ago 00:11:41 1
Нежнейшие КУРИНЫЕ БИТОЧКИ и СЕКРЕТ сочности от шефа!Понравятся взрослым и детям!РЕЦЕПТ от Лазерсона
1 year ago 00:24:48 1
Туристическая кухня | Вкусно по ГОСТу (2022)
1 year ago 00:18:30 1
САМЫЙ ПРИЯТНЫЙ БИТ - LO-FI и BOOM BAP с нуля в FL STUDIO / СЭМПЛ ПАК и ПЛАГИНЫ / БИТМЕЙКИНГ
1 year ago 00:55:45 1
Vlog🌶Огромная Заготовка еды и полуфабрикатов в морозилку 2023🔥
1 year ago 00:05:56 1
Как экономить время и деньги на КИЛЬКЕ Я НЕ ПОВЕРИЛА, когда посчитала!
1 year ago 00:18:14 1
Рабочие будни понедельника. /Биточки из фарша с рисом 💯👍/Обзор стройки в Германии. /Вид с трамвая./