СЭНДВИЧИ С СОБОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔷 1 ст молока 🔷 1/2 ст кефира 🔷 3 яйца ( в тесто) 🔷 1/2 п масла ( маргарина) 🔷 1/4 ст раст масла 🔷 2 ст л сахара 🔷 1 ст л дрожжей 🔷 1 ч л соли 🔷 муки сколько возьмёт 🔷 4 ст л растопленного домашнего сливочного масла 🔷 1 яйцо для смазывания конвертиков 🔶 сыр 🔶 колбаса ( халал в моем случае) 🔶 помидоры 🔶 огурцы 🔶 листья салата _______________________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ В тёплое молоко и кефир насыпать сахар, дрожжи и дать им “ ожить“ ( минут 20) 2️⃣ Соединить масло, яйца, соль и влить в молоко с дрожжами 3️⃣ Замесить МЯГКОЕ тесто, поставить в тёплое место на 1 час, покуда тесто не поднимется в 1,5 - 2 раза . 4️⃣ После чего можно тесто обмять и опять поставить в тёплое место на минут 30 5️⃣ Готовое тесто разрезаем на одинаковые части ( шарики) 6️⃣ Формируем лепёшки , смазываем растопленным сливочным маслом , складываем в “ конвертики“ 7️⃣ Конвертики смазываем яйцом , посыпаем кунжутом 8️⃣ Даем минут пять на расстойку и в духовку при t = 180 на минут 30. 9️⃣ Готовым конвертик