Все гениальное просто! Знаменитый армянский ХОРОВАЦ ИЗ ОВОЩЕЙ. Рецепт от Всегда Вкусно!

“Хоровел“, в переводе с армянского “печь на открытом огне“, отсюда не только название этого блюда, но и основной метод приготовления хороваца из мяса или овощей. Овощной хоровац стал настолько популярен, что для его приготовления стали использовать и духовку, когда нет возможности готовить на огне. Хоровац - идеальное сочетание запеченных овощей и пряностей, отличный гарнир к мясу или рыбе, восхитительный салат и закуска. 📙 Подробный рецепт - ✅ Ингредиенты: * Баклажаны - 700 г * Помидоры - 700 г * Перец сладкий - 700 г * Лук репчатый - 400 г * Чеснок - 2 зубчика * Масло оливковое - 80 мл * Соль - по вкусу * Красный молотый перец - по вкусу * Перец острый свежий - 1 шт * Свежая кинза - 10 г * Свежая петрушка - 10 г * Зеленый лук - 10 г