Торт Медовик С Кремом На Белой Карамели Очень Вкусный Медовик С Карамельным Кремом

БЕЛАЯ КАРАМЕЛЬ: Белый шоколад 30 гр. Сахар 60 гр. Вода 15 мл. Масло сливочное 82,5% 40 гр. Сливки (жирность 33-35%) 60 гр. МЕДОВЫЕ КОРЖИ: Мука пшеничная 390 гр. Масло сливочное 82,5% 100 гр. Сахар 100 гр. Мёд 150 гр. Яйца куриные 2 шт. Корица (молотая) 5 гр. Сода 1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. СМЕТАННЫЙ КРЕМ С КАРАМЕЛЬЮ: Сметана (жирность 30%) 500 гр. Сахарная пудра 170 гр. Белая карамель 130 гр.