Рецепты | Соленья | Закрутки

### Густое яблочное повидло Для ароматного повидла на зиму нам понадобятся 3 кг яблок, 150 мл воды и 1,5 кг сахара. В первую очередь, хорошо вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их на четвертинки. Затем положите их в кастрюлю с водой и варите 20 минут до мягкости. После этого тщательно протрите массу через сито, избавляясь от шкурок. Верните пюре на огонь, добавьте сахар и готовьте 35-40 минут, пока не загустеет. Проверить готовность можно, капнув немного на тарелку: если капля не растекается, ваше повидло готово. Горячую массу раскладываем в предварительно подготовленные стерильные банки. Не забудьте, что при остывании повидло станет еще более густым! Теперь ваш зимний запас готов.