Recetas para iniciar el año de manera saludable y con un plan de alimentación. Berenjenas Yu Xiang
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INGREDIENTES para 4 personas:
400 g de carne picada de cerdo y ternera
400 ml de agua para cocer la quinoa
200 g de quinoa
200 ml de agua para la salsa
200 ml de aceite para freír
2 berenjenas
40 ml de salsa de soja
2 ajos tiernos
2 cucharaditas de harina
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