Четыре РЕЦЕПТА выпечки из ДЕТСТВА

Пока снимался предыдущий ролик, нахлынули на меня воспоминания о моём детстве. Решила поделиться с вами рецептами простой домашней выпечки из тех времен. Большая часть моего детства прошла в 90-х, так что рецепты все доступные из самых обычных продуктов. Некоторые моменты в рецептах я адаптировала под современную реальность. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Манник Манка – 200 гр. (1 стакан*) Мука – 80 гр. (2/3 стакана) Сахар – 200 гр. (2/3 стакана) Соль – ½ ч.л. Сода – ½ ч.л. Кефир – 250 гр. (1 стакан) Яйцо – 1 шт. Растительное масло – 100 гр. (½ стакана) * Стакан объемом 270 мл. 2. Курник Яйцо – 1 шт. Сметана – 150 гр. Сливочное масло – 60 гр. Растительное масло – 40 гр. Сахар – 1 ч.л. Соль – ½ ч.л. Мука – 400 гр. Сода – ½ ч.л. Начинка: Куриное филе – 400 гр. Чеснок – 3 зубчика Перец по вкусу Сметана – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. Картофельное пюре – 250 гр. 3. Наливной творожный пирог Яйца – 2 шт. Сахар – 80 гр. (для несладкой начинки 1 ч.л.) Соль – ½ ч.л. Ряженка – 200 гр. Сметана – 150 гр. Мука – 250 гр. Сода – ½ ч.л. Начинка: Творог – 400 гр. Сахар – 60 гр. Яйцо – 1 шт. Сметана – 1 ст.л. 4. Кисельный пирог Яйца – 4 шт. Кисель в брикетах или порошке – 220-250 гр. Мука – 110 гр. Крем: Сметана (25%) – 300 гр. Сахарная пудра – 60 - 80 гр.