Рыба и мясо

ТЕФТЕЛЬКИ В НЕЖНОМ СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ✨ Ингредиенты: для тефтелек фарш любой 400гр. панировочных сухарей 50-70 гр. яйцо 1 шт. половина луковицы чеснок 1 зубчик (по желанию) молоко 30 мл соль/перец по вкусу Для соуса: сливочное масло 30 гр. мука 2 ст.л. куриный бульон 250 мл. сливок 20% 80 мл. соевый соус 2 ч.л. Приготовление: Соединить в глубокой емкости все для тефтелек и сформировать их влажными руками Обжарить в сковороде на среднем огне на растительном масле до корочки с каждой стороны и убрать в сторону В этой же сковороде смешать сливочное масло и муку, чтобы небыло комочков Влить бульон, сразу перемешать, ввести сливки и соевый соус, еще раз перемешать Вернуть в соус тефтели и потушить до кипения соуса. Подавать с картофельным пюре и брусничным соусом. Это очень вкусно 🤤