Фитчи

Фитчи - это туркменское национальное блюдо, которое зачастую называют туркменским пирогом с мясом. Да, действительно, нечто общее есть - снаружи пресное тесто, внутри мясной фарш, но соотношение мясо/тесто совсем не такое как в пирогах и это решает все... ну ведь не называем же мы пельмени пирожками, хотя там тоже есть и мясо, и тесто... нет, это самостоятельное блюдо, вот и с фитчи та же самая история -- это полноценное горячее блюдо на обед или ужин. Вкусное, сытное, красивое горячее блюдо. Попробуйте! По