МЯСНЫЕ ЁЖИКИ С СОУСОМ В ДУХОВКЕ (ТЕФТЕЛИ)

Ингредиенты: Фарш говяжий - 400 гр. Соль,перец по вкусу Лук - 2 шт. Рис - 150 гр. Молоко - 50 мл. Для соуса: Помидоры средние - 4-5 шт Вода - 1 ст. Мука - 1 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец, паприка по вкусу Технология приготовления: Рис проварить 2 минуты до полуготовности. В помидорах сделать крестообразный надрез, обдать кипятком, затем погрузить в холодную воду, чтобы легче снять кожуру. Помидоры пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить к ним чеснок через пресс, посолить,поперчить, влить разбавленную воду с мукой. Всё перемешать. Фарш поперчить,посолить. Добавить рис, молоко,жареный лук. Хорошенько перемешать. Из фарша формировать шарики. Разложить в форму, залить готовым соусом. Выпекать при t 180⁰С, 30-40 минут. Приятного аппетита!