Картофель с котлетами в духовке.

🔸говяжий фарш 700 г 🔸картофель 700 г 🔸болгарский перец 0,5 шт. 🔸помидор 2 шт. 🔸перец халапеньо 1 шт. 🔸паприка 2 ч. л. 🔸лук 2 шт. 🔸яичный желток 1 шт. 🔸сода 0,5 ч. л. 🔸панировочные сухари 80 г 🔸оливковое масло 50 мл 🔸соль 2 ч. л. 🔸черный перец 1 ч. л. 1. Картофель🥔 очищаем и нарезаем кружочками с помощью фигурного ножа. Приправляем 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. перца и 1 ч. л. паприки, хорошо перемешиваем. 2. Лук🧅 измельчаем в блендере, смешиваем с фаршем. Добавляем по чайной ложке соли и паприки, 0,5 ч. л. перца, 0,5 ч. л. соды, желток и панировочные сухари. Перемешиваем рукой. 3. Круглую форму для запекания слегка смазываем оливковым маслом. По кругу выкладываем, чередуя, кольца картофеля и мясные🥩 лепешки. 4. В центр выкладываем оставшийся картофель, порезанный крупными кубиками. Крупно нарезаем помидоры, болгарский перец и халапеньо. Добавляем к картофелю в центре. Солим и перемешиваем овощи. 5. Поливаем всё оливковым маслом, добавляем 50 мл воды и плотно накрываем фольгой. Запекаем при 170 градусах в течение 25 минут. Приготовьте овощи с котлетами в духовке для ваших близких. Они останутся сытыми и довольными. Ведь это так просто!