Крылья “БАФФАЛО“
0,5 кг куриных крыльев
0,5 стакана пшеничной муки
3 щепотки соли
1/2 ч.л. красного молотого перца
1/2 ч.л паприки
1 стакан растительного масла
специи и приправы по вкусу
Соус
3 ст.л острого соуса ( табаско)
50 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
0,5 ч.л. молотого чили
Приготовление
Крылья промыть, просушить, разрезать по суставам.
Приготовить сухую смесь обвалять в ней крылья и оставить мариноваться на 30 минут.
Для соуса размягченное сливочное масло смешать с измельченным чесноком, острым соусом и молоты