Чатни из слив

Пикантный, пряный, ароматный, островатый, кисло-сладкий соус. Отлично подходит к мясу и птице. Ингредиенты Слива 0,5 кг Имбирь (корень) 100 г Лук красный 250 г Чеснок (головка) 0,5 шт Корица (палочка) 1 шт Бадьян (звездочка) 1 шт Масло оливковое (или растительное немного ) Сахар 2 ст.л. Перец чили (свежий) 1-2 шт Душистый перец (горошком) 2 шт Белое вино 50-60 мл Морская соль 0,5 ст.л. По материалам: Соусы к мясу, На ужин, На