#чанахи . Рецепт кавказского блюда “Чанахи“ - Чанахи в горшочках

Рецепт кавказского блюда “Чанахи“ (чанахи в горшочках): Необходимо для готовки: -мясо любое: говядина, баранина, свинина 1 кг. ; - лук репчатый- 2 головки; - картофель - 1 кг. ; - перец болгарской 3-5 шт. ; - по желанию баклажаны 1-2 шт. ; --морковь - 1 шт. ; томаты -3 шт. ; - соль и специи: паприка, красный перец, кумин, сушëный чеснок, молотый кориандр и др по вашему вкусу; - зелень: кинза, укроп и даже петрушка; - масло растительное и сливочное. Готовка: