Самые сочные котлеты из 3х ингредиентов!

Самые сочные котлеты всего из 3х ингредиентов! Самое важное - это не добавлять в котлеты яйца и картофель, они забирают сочность. Советую фарш делать самим. Сохраняй в закладки 📌 И не забудь подписаться 😉 Нужно: Мясо - 1 кг (например, свинина говядина) Лук - 2-3 шт Хлеб Соль, специи (у меня сухой чеснок, паприка, черный перец, мускатный орех) Панировочные сухари или мука Вода или сливки 20% - если фарш сухой Приготовление: 1. Хлеб замачиваем в воде и даем пропитаться, а пока делаем фарш. 2. Мясо прокручиваем 2 раза (это важно! Так будет нежнее). 3. Добавляем вымоченный хлеб, отжатый от воды и пробитый в блендере, лук так же измельчаем в блендере и добавляем к фаршу, потом соль, специи, сливки и воду, если требуется и тщательно вымешиваем и отбиваем фарш. 4. Формируем котлеты, обваливаем в муке и жарим на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны. Когда перевернете на вторую сторону,