ТРИ смачні страви з КАБАЧКІВ, які варто спробувати вже сьогодні 👌 Євген Клопотенко

Сезон кабачків відкритий! А це означає, що наше щоденне меню стане ще більш різноманітним, цікавим та збалансованим. Сьогодні я пропоную приготувати одразу три страви з цього овочу – кабачкову ікру, де поєднаємо запечені овочі з сирими, закуску з маринованих кабачків, яку можна одразу ж їсти та кабачкові котлети в паніровці. Не плутайте з оладками, саме котлети! Легко, просто та смачно – все, як ви обожнюєте! 🔥 Кабачкова ікра 1 кабачок 1 солодкий перець 1 морква 1 ріпчаста цибуля ½ лимона 2 зубчики часнику 6-7 ст. л. оливкової олії ТМ Varto сіль до смаку 🔥 Швидка закуска з кабачків 3 кабачки (1 кг) окріп для заливання кабачків 1 лимон 5 зубчиків часнику ½ ч. л. солі 5 гілочок кропу 3-4 ст. л. оливкової олії ТМ Varto 2-3 лаврового листа ТМ Varto 7-10 горошин чорного перцю ТМ Varto 🔥 Котлети з кабачків 1 кабачок 2 пір’їни зеленої цибулі 1 зубчик часнику 100 г твердого сиру 1 яйце