Как делают крафтовое пиво

Технолог крафтовой пивоварни California Dreamers Ольга Семенова расскажет нам как готовится пиво сорта Пилзнер на небольшой частной пивоварне в Чувашии. В этом выпуске мы расскажем вам: 00:00 — Как нужно дробить солод перед началом варки пива 02:34 — Как происходит мойка оборудования пивоварни 02:58 — Как вода влияет на вкус пива 03:32 — Что такое заторно-сусловарочный аппарат 04:19 — Что такое затирание солода и как оно происходит 05:00 — Как происходит фильтрация пива 06:00 — Как устроен фильтр-чан 06:28 — Как в пиво добавляют хмель 07:06 — Что делают с пивом после варки 07:16 — Как и сколько по времени пиво бродит 07:54 — Последний этап приготовления пива Благодарим руководство компании ООО Вител 11 и сотрудников пивоварни за помощь в организации съемок.