ГРУЗИНСКОЕ БЛЮДО ХОРЦИАНИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ #122

Все любят грузинскую кухню. В этом видео, на канале THE KAZAN показан пошаговый рецепт приготовления хорциании. Хорциании- я бы назвал застольным и праздничным., и в этом что то есть. От этого грузинского блюда просто веет теплотой как в прямом так и переносном смысле. Если слишком поверхностно, то это тушеная картошка с мясом и большим набором овощей. Но это же грузинское блюдо. Поэтому много специй и пряностей. В том числе аджика, но я еще добавлю харису. И конечно же много зелени. Причем кинза здесь, впрочем, как и в любом грузинском блюде, обязательна. Но у меня ее не оказалось... Я ни в коем случае не претендую на авторство. Этот рецепт я увидел на канале КУХНЯ С АКЦЕНТОМ. Процветания и успехов его автору. Хорциани можно приготовить на кухне. Но хорциании, приготовленное в казане на костре-это фантастика. Ингредиенты: Свинина 1300 г Картофель 1300-1400 г Помидоры 1000г Лук репчатый 1000 г Баклажаны 1000 Морковь 1000 г Перец болгарский 1000 г Чеснок-МНОГО Растительн