Чечевичный суп пюре

Чечевица 400 гр. Помидоры 2 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 3-4 зубчика Лимон Сливочное масло или растительное ( для жарки) Вода 1,5 литра Паста томатная 1 ст.ложка Специи по вкусу ( у меня паприка 1 ст. ложка и перец пол чайной ложки ) Соль по вкусу . Приготовление Все овощи порезать кубиками . Растопить сливочное масло , обжарить лук и морковь до золотистой корочки, затем добавить помидоры , потушить пять минут , добавить томатную пасту и специи , готовим 5 минут. Чечевицу промыть холодной водой и добавить в зажарку , добавить воды , посолить и варить 20 минут . За 5 минут до готовности кладём чеснок . Подаём с лимонным соком
Back to Top