Тортик из детства

✅Ингредиенты: У меня граненый стакан(200 мл). -1,5 стакана воды; -150 г сливочного масла; -0,5 ч.л соли; -1,5 стакана муки; -6 яиц; -Десертная сметана от Простоквашино с клубникой или черникой 780 г; -Сахарная пудра по вкусу. ✅Приготовление: 🎂В сотейник добавляем соль, воду и сливочное масло. Поставить на огонь🔥 Когда закипит, всыпать муку и всё хорошо перемешать. 🔥Тесто остудить, взбить поочередно 6 яиц(если яйца большие, то добавляете 5 яиц). 👩🏻‍🍳Тесто выкладываем в кондитерский мешок и выкладываем на противень. ⏰Отправляем в разогретую духовку 180’C на 30 минут(духовку во время выпекания не открывать). ✅Крем: Вместо обычной сметаны я использовала десертную от Простоквашино добавила немного сахарной пудру(добавляйте понемногу и пробуйте на вкус). ‼️Лучше всего добавлять пудру, чем сахар. Так как от сахара сметана начинает становится жиже. 🎂Пальчики обмакиваем в крем и складываем в форму.Отправляем в холодильник на пару часов для пропитки торта. Посыпать торт можно кокосом, какао или тертым шоколадом.