Что сегодня готовим / Was kochen wir heute / What we cooking today
А готовлю я сегодня чуду - тонкие лепешки с начинкой между слоями. Тесто: соль, вода, немного растительного масла. Делю на порционные шарики и раскатываю. Начинка: зеленый лук, базилик, листья свеклы, яйца, соль. Для тех, кто не любит чисто растительную начинку, в часть начинки добавляю творог. Выкладываю начинку на половину лепешки, накрываю второй половиной и защипываю край. Жарю на сухой сковороде с обеих сторон. готовые чуду смазываю маслом для мягкости. Для поедания можно свернуть трубочкой, можно порезать на сегменты.
- - -
(De) Heute koche ich ein “Tchudu“ - dünne Tortillas mit Füllung zwischen den Schichten. Teig: Salz, Wasser, etwas Pflanzenöl. Ich teile es in Servierkugeln und rolle es aus. Füllung: Frühlingszwiebeln, Basilikum, Rote-Bete-Blätter, Eier, Salz. Für diejenigen, die keine rein pflanzliche Füllung mögen, füge ich einem Teil der Füllung Hüttenkäse hinzu. Ich verteile die Füllung auf der Hälfte der Tortilla, bedecke sie mit der anderen Hälfte und kneife den Rand zusammen. In einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten braten. Ich schmiere das fertige “Tchudu“ mit Öl für Weichheit. Um sie zu essen, können Sie sie zu einer Tube aufrollen, Sie können sie in Segmente schneiden.
- - -
(Eng) Today I’m cooking a “chudu“ - thin tortillas with filling between the layers. Dough: salt, water, a little vegetable oil. I divide it into serving balls and roll it out. Filling: green onion, basil, beetroot leaves, eggs, salt. For those who do not like purely vegetable filling, I add cottage cheese to part of the filling. I spread the filling on half of the tortilla, cover with the other half and pinch the edge. Fry in a dry pan on both sides. I lubricate the finished “chudu“ with oil for softness. To eat them, you can roll them up into a tube, you can cut them into segments.
1 view
2106
898
1 month ago 00:02:01 1
“Ищу семью“. Богдана Т., февраль 2020 г.р.
1 month ago 00:07:47 1
Главное - обратившись, прийти ко Христу. Проповедь священника Константина Корепанова ()
1 month ago 00:16:42 1
Эрдогана семья не имеет будущего, как и все лидеры, кто прогнулся под ОНО. Только Правда даст Жизнь
1 month ago 00:06:04 1
“Иван“. А.Маршал (текст песни в описании). Песня-баллада об отце и сыне, защитниках Родины в ВОВ.
1 month ago 01:31:41 1
ВАДИМ САМОЙЛОВ о судьбе «Агаты Кристи», культуре протеста, патриотизме и поиске истины
1 month ago 00:08:01 1
ПОЧЕМУ ТАК ПЛОХО?! Распаковка и эмоции от iPhone 16 Pro и Айфон 16 из Бангкока!
1 month ago 00:20:55 1
ЧП, Россия - Новости, Экстренный вызов новый выпуск, Катаклизмы, События Дня: Москва США
1 month ago 00:54:34 1
ХЛЫСТЫ. Самая дикая секта Российской Империи | ФАЙБ
1 month ago 00:07:31 1
7 ХУДШИХ диет для похудения 😲
1 month ago 00:58:23 1
К планете летит энергия, которая повлияет на большинство людей.. Пророчество уже сбывается..