Это блюдо в нашей семье всегда готовили с приходом холодов и только ночью, потому что едят его обычно ранним утром и, желательно, после долгого застолья с кучей тостов 🕊
Хаш – это очень наваристый бульон, для которого используют зачищенные передние говяжьи копыта с требухой. Да, и не нужно его путать с холодцом, вкусы у них разные!
Честно признаюсь, хотя хаш и варят многие народы, в армянской кухне ему придают особое сакральное значение и выстраивают вокруг хаша целые ритуалы, о которых нам рассказали наши друзья из вкуснейшего кафе «Березка» по адресу Москва, ул. Курганская 9а.
Для этого блюда всегда подают определённый набор сопутствующих закусок, без них хаш обычно просто не едят! Это высушенный лаваш, обязательно каменная соль, толстенный чеснок, море свежей зелени, соленья, редька, обязательно что-то горячительное и, конечно, шумная, дружная компания, без которой хаш не может называться хашем!
Так что обязательно попробуйте его приготовить сами, ну или луч
1 view
469
150
3 weeks ago 01:16:11 1
ХИМЕРНИЙ КРАЙ | Останній єдиноріг світу. Українські масони. Містика осіннього сонцестояння
1 month ago 09:23:20 1
Day 5 | Ring B | October 27 | IBA Youth Men’s and Women’s World Boxing Championships 2024
1 month ago 00:01:16 1
Riddick 4: Furya (2025) - First Trailer | Vin Diesel
1 month ago 00:10:07 1
Зачем в школах запретили каллиграфию? Почему нужно срочно вернуть чистописание в современные буквари
1 month ago 00:30:44 8
How to Change the Course of History? | Меняем ход истории | #1
1 month ago 00:05:54 1
100 Best Ecc-hi Harem Anime
1 month ago 00:02:37 1
С Новым 1995 годом! - Городок - Политические куплеты зеков
1 month ago 00:03:32 1
Word Family _am | Word Families 2 | Sam Has Ham | Phonics | Little Fox | Animated Stories for Kids
1 month ago 00:00:00 1
Day 2 | Ring B | October 24 | IBA Youth Men’s and Women’s World Boxing Championships 2024
1 month ago 00:13:00 1
Уроки Unity с нуля. Урок 2 Знакомство с интерфейсом
1 month ago 01:40:31 1
В России восстановлена система РОДо Собственников Земли в России благодаря команде С.Л. Вислобоковой
1 month ago 00:00:55 1
#Breaking #News: #Israel #Claims It #Killed #Nasrallah’s #Heir #Apparent