Перепел на гриле в капустном листе от Максима Титова

Бренд-шеф сети ресторанов “Бон Аппетит“ Максим Титов — делится секретами приготовления перепёлки на гриле в капустном листе со стейком из капусты. Мастер-класс снят во время проведения фестиваля Сытные сады под Скопином. Сеть ресторанов Бон Аппетит: Шеф-повар и руководитель проекта LiveToCook Виктор Тайц: