Как понять, что мясо домашнее? Секреты от мясника с 30-летним стажем.

В торговых рядах «Жар-Птица» работают совершенно уникальные люди, для которых фермерство и продажа натурального продукта – это не только любимое дело, но и целая жизнь. Один из таких людей – владелец лавки «Сын мясника» Михаил Куршев. Как понять, что мясо домашнее? Как его правильно порезать и приправить? Михаил впустил нас в свою лавку и раскрыл тайны вкусного шашлыка!