Видео от НЯМКИ.Медовик за 30 минyт

Лучший рецепт мeдовика! Медовик за 30 минут Нам понадобится: - Масло сливочное 140гр. - Сахар100гр. - Мёд 2 ст/л - Сода -1 ч/л - Яйца 2шт. - Мука 200-220гр. Для крема: - 250гр творожного сыра 200мл сливок 33% и 200гр. сгущёнки! Я все смешала и взбила 1-2 минуты до однородности! Приготовление: Смешать в сотейнике масло, сахар, мёд и довести до кипения постоянно помешивая! Добавить ложку соды и непрерывно мешать, масса начнёт пенится, так и должно быть, варим пару минут до карамельного цвета. Убрать с плиты и дать остыть. Добавляем яйца и перемешать венчиком. После добавляем частями муку. Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень застилаем хорошим пергаментом! Выливаем тесто, распределяем! Выпекаем минут 10-12 минут (зависит от вашей духовки) до красивого цвета !!!! Разрезаем на 3 прямоугольника , корж получается толщиной в 1,2мм, по этому листы я аккуратно еще раз разрезала ! Вышло 6 тонких коржей ! 1 пошел на посыпку ) Собираем тортик и даем пропитаться часик