Невероятно вкусный Низкокалорийный и низкоуглеводный КОКОСОВЫЙ ДЕСЕРТ

Невероятно вкусный Низкокалорийный и низкоуглеводный КОКОСОВЫЙ ДЕСЕРТ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Берем желатин, любой, но мне больше всего нравится быстрорастворимый, 20 гр Заливаем водой 100 мл, перемешиваем и ставим на водяную баню В миску вливаем кефир 2,5% жирности 500 мл Подсластитель, у меня эритрит, 1 ч.л., подсластитель используйте любой, который вам нравится, количество по вкусу Всыпаем кокосовую стружку 40 гр При желании можно добавить ванилин Хорошо перемешиваем массу Желатин уже растворился Добавляем в желатин немного кокосовой смеси с кефиром, кефир должен быть комнатной температуры Перемешиваем массу с желатином и все это вливаем в основную кокосовую массу. Еще раз тщательно перемешиваем. Заливаем десертную массу в форму, можно использовать стеклянный контейнер или силиконовую форму. Накрываем сверху пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа. Все готово! Аккуратно вынимаем десерт из формы, режем на порционные кусочки. Подавать можно с медом или фруктовым сиропом без сахара. Я пол