ЛУЧШИЙ ГРИБНОЙ СУП

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 г грибов (вешенок) ● 200 г бекона ● 2 луковицы (мелко нарубленные) ● 3 ст.л растительного масла ● ½ ч.л. соли ● ½ ч.л. черного перца ● ½ ч.л. сушенного тимьяна ● 1 болгарский перец (красный) ● 1 морковь (натереть на терке) ● 4 яичных желтка (обязательно свежих) ● 300 г сметаны (20% жирности)