Готовим с Иван-поле: Кокосовое пирожное Картошка без сахара.

Нам понадобится: ( на 10 шт.)   💫2 яйца 💫½ ст. овсяного молока 💫2 ст. л. кокосового масла (растопить) 💫40 г кокосовой муки от “Иван-поле“ 💫1 ч. л.  разрыхлителя 💫¾ ч. л. сахарозаменителя 💫щепотка соли 💫½ банки десерта без сахара “Сгущёнка с какао“ 💫1-2 ст. л. какао-порошка алкализованного для обвалки   Приготовление: 1. В глубокой миске миксером смешать жидкие ингредиенты: яйца, овсяное молоко и кокосовое масло. 2. Добавить сухие ингредиенты: кокосовую муку, разрыхлитель, сахарозаменитель и соль. Смешать миксером до однородности (сначала масса может показаться жидкой, но буквально за минуту мука набухнет). 3. Выложить тесто в форму для запекания и выпекать 25 минут в духовке, разогретой до 180° С. Затем остудить и раскрошить руками. 4. Добавить к крошке десерт «Сгущёнка с какао» и перемешать ложкой, растирающими движениями, до однородности. Убрать массу в холодильник на 30 – 60 минут. 5. Сформировать пирожные и обвалять их в какао. 6. Десерт можно подавать сразу или предварительно настоять в холодильнике ми