Простой рецепт мягкого сыра

Больше о нас Виктор Чиркин Лесная Ферма Всем привет. Я нереально рад что наконец то могу поделиться с Вами первым рецептом сыра, так что поехали! Итак, с какого рецепта бы начать? Я сейчас об этом рассуждать не буду, но скажу что я долго думал как выстроить цепочку видео чтобы они были последовательны, понятны и главное, ГЛАВНОЕ, принесли Вам слушателям максимальное количество пользы. Поэтому начнем с самого простого сыра, на мой взгляд. Опять же напомню, что я и вы будем рассматривать более традиционный подход к сыроделию. Но начинать с того что резать козленка для получения сычуга мы не будем потому что я хочу привнести ясности в вашу практику сыроделия и попытаться показать что это может быть просто. Отдельно выкладывать теорию я сегодня не стану так как это очень хорошо сделал мой наставник в сыроделии Дэвид Эшер в своей книге Искусство натурального сыроделия. И