Вкусное тесто для рождественских пряников. Козульное тесто

В этом видео я покажу процесс приготовления теста для пряников - это очень вкусное, ароматное имбирное тесто - козульное. Это слово “козуля“ в старину означало - “завиток“. Тесто готовится на карамелизированом (жжёном) сахаре. Тесто не очень сложно в приготовлении, их простых продуктов, а получается изделие очень вкусным Ссылки на приготовление глазури для пряников и роспись пряников : Для теста нам понадобится:мука пшеничная - 350 г. мука ржаная - 150 г. (если нет ржаной, можно - пшеничную) 2 яйца масло сливочное - 150 г. сахар - 250 г. вода - 130 мл. 1/2 ч.л. пищевой соды 1/ ч.л. лимонной кислоты (можно заменить 1 ст.л. лимонного сока) 1/2 ч.л. без горки соли Специи: 1/2 ч.л. корицы. 1/2 ч.л. имбиря 1/4 ч.л. мускатного ореха Выпекать пряники при температуре 170 градусов С. - примерно 10-15 минут (Вы учитывайте особенности своей духовки)